百合和梨一起煮可以治咳嗽。梨有清热润肺、生津止渴的作用，而百合有清心润肺、滋阴润燥的功效，两者组合可起到很好的治疗咳嗽的效果。具体做法是将洗净去皮去核的梨切成小块，加入适量清水和百合一起煮至软烂即可，在加入百合之前先将梨煮至半熟，这样百合更容易入味。可以加入适量冰糖调味，口感更佳。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
