材料：
- 250克普通面粉
- 100克黄油（切成小块）
- 50克糖
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 将面粉、苏打粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛备用。
2. 将黄油和糖放在一个大碗中打成奶油状，搅拌至均匀。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌至混合。
4. 将面粉混合物添加到碗中，搅拌至面团形成。将面团用塑料膜包起来，放在冰箱中冷藏15分钟。
5. 预热烤箱至180度/350华氏度。
6. 取出面团，将其放在撒有面粉的工作台上，用擀面杖将面团擀平至1/4英寸厚。
7. 使用饼干模具将面团剪出所需形状，将饼干放在烤盘中。
8. 将烤盘放入烤箱中，烘烤8-10分钟或直到饼干边缘变金黄色。
9. 取出烤盘，将饼干放在架子上冷却，直到完全冷却。
