地瓜更快熟的方法是使用微波炉。将地瓜削皮并洗净后,将它放在微波炉容器中,加入适量的水,然后放进微波炉内加热。通常,中等大小的地瓜需要在高温下加热6-8分钟,大型地瓜需要更长时间。当地瓜煮熟时,可以用叉子轻松刺透它。让地瓜在微波炉中冷却一会儿或者用厨房纸巾擦干表面,然后就可以享受美味的地瓜了。
我们日常提到的红薯和地瓜其实是两种完全不同的植物,国内多数南方地区俗称的红薯就是旋花科番薯,北方不少地区口中的地瓜实际是豆科凉薯,二者核心区别如下:1植物属性完全不同。