玫瑰花馒头怎么做

  材料:

  低粉面粉150克,鲜酵母3克,糖15克,牛奶80克,水30克,盐2克,黄油适量,玫瑰花瓣适量

  做法:

  1.将面粉、酵母和糖混合均匀后,加入牛奶、水和盐,揉成光滑的面团。

  2.分割成若干小块,搓成面团。

  3.将面团用擀面杖擀成长条状。

  4.将黄油软化后,涂在面团上。

  5.将玫瑰花瓣摆放在面团上,再将面团卷起来。

  6.将面团卷切成若干小段,每个小段做成花瓣状。

  7.将花瓣状的面团放置在蒸笼中,用大火蒸10分钟即可。

  注意事项:

  1.酵母不要加得太多,否则容易发酵过度。

  2.面团擀成长条状后,要涂上黄油和放上玫瑰花瓣再卷起来,这样才能让玫瑰花馒头具有美观的形状。

  3.蒸笼中的水一定要开好,这样才能让馒头蒸得更加松软。

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