没有低筋面粉怎么做蛋糕胚

　　如果没有低筋面粉可以使用中筋面粉或者高筋面粉代替。以下是使用中筋面粉制作蛋糕胚的步骤：

　　材料：

　　- 中筋面粉200克

　　- 糖150克

　　- 鸡蛋4个

　　- 牛奶100毫升

　　- 黄油60克

　　- 泡打粉1茶匙

　　- 香草精数滴

　　步骤：

　　1. 将中筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。

　　2. 鸡蛋打散，加入糖，用打蛋器搅拌均匀至淡黄色。

　　3. 将黄油融化，加入牛奶中，搅拌均匀。

　　4. 将牛奶和黄油混合液慢慢倒入鸡蛋糖液中，搅拌均匀。

　　5. 将过筛的面粉逐渐加入混合液中，搅拌均匀。

　　6. 最后加入香草精搅拌均匀。

　　7. 将面糊倒入已经涂抹上油的方形蛋糕盘中，用刮板刮平面糊。

　　8. 将蛋糕盘放入已经预热至180度的烤箱中，烤25-30分钟。

　　9. 烤好后取出，放凉后即可脱模后切块享用。

　　注意事项：

　　- 面粉、糖、鸡蛋比例不能变动。

　　- 烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱调整。