田螺需要先放在清水里泡一段时间，让其排出体内的泥沙和污物。然后用清水冲洗田螺壳的外部和内部。接着，将田螺放在盆里，加入适量的食盐和醋，轻轻搓洗田螺的壳和肉体，再用清水冲洗几次，直到没有泡沫为止。最后将洗好的田螺沥干水分即可。
想让田螺快速吐泥沙，试试下面这4个亲测有效的方法，操作简单还能缩短处理时间，特别适合急着下锅的情况：1.盐水+铁器组合法先准备一个宽口盆，倒入没过田螺的清水，撒3%浓度的食盐，再丢几把生锈的铁钉或菜刀进去。
