为了保存鲜龙虾的新鲜度，可以采取以下措施：
1. 冷藏保存：将鲜龙虾放入保鲜袋中，在冰箱中冷藏保存，可保持新鲜1-2天。
2. 冷冻保存：将鲜龙虾放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保持冷冻状态，可保存2-3个月。
3. 活龙虾保存：将活龙虾放入水箱中，给予充足的空气和食物，可保存1-2天。
无论哪种保存方式，都应该注意以下几点：
1. 龙虾应该保持清洁干燥，去掉内脏和肠线，以免产生异味。
2. 龙虾应该尽快保存，不要让室温下暴露太久。
3. 冷藏或冷冻保存的龙虾应该在使用前充分解冻，并尽快烹饪，以免影响食品质量。
