酵素本身并不会促进增肥，而是帮助分解食物中的营养物质，促进消化吸收。瘦人喝酵素并不能直接帮助增肥。如果想增肥，应该通过平衡饮食，增加摄入热量和蛋白质，进行适量的力量训练等方法来实现。
最适合养胃的家庭自制水果酵素，推荐三组低酸不刺激、能养护胃黏膜的搭配，分别是木瓜+铁棍山药+无花果、苹果+贝贝南瓜+樱桃、菠萝+干猴头菇粉+熟香蕉，适配绝大多数脾胃虚弱、慢性胃炎人群日常饮用。
