无纤维食物包括:白米饭、白面条、面包、蛋糕、糖果、巧克力、冰淇淋、黄油、鲜奶油、肉类、鱼类、蛋类、乳制品等。这些食物相对较容易消化,但若长期食用可能会导致营养不平衡、肥胖等问题。建议在日常饮食中适量摄取富含膳食纤维的食物。
1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。