清炖排骨汤怎么炖好吃又好喝

　　清炖排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是一些制作方法：

　　材料：

　　猪排骨500克，姜片适量，枸杞适量，香菜适量，水适量

　　步骤：

　　1. 将猪排骨清洗干净，切成块状；

　　2. 锅中放入足量水，加入猪排骨块，大火烧开，撇去浮沫；

　　3. 加入姜片，关火焯水，捞出猪排骨块，冲洗干净备用；

　　4. 锅中加入适量清水，烧开后放入猪排骨，加入适量枸杞，小火慢炖2小时；

　　5. 用小火慢慢熬煮，保持锅内温度不超过80摄氏度，这样炖出来的汤更为清爽和营养；

　　6. 加入适量盐，煮开后撇去浮沫，放入香菜即可。

　　小贴士：

　　1. 煮汤时以小火慢熬为主，这样才能使汤的口感更为柔润、美味；

　　2. 在锅中放入适量姜片可以去腥和提香，枸杞可以增加汤的营养价值；

　　3. 煮汤的时候可以适量加入几片枸杞，这样可以使汤更加营养丰富。

　　4. 如果想让汤更加鲜美，可以加入适量的鲜菇、豆腐等食材煮汤。