新鲜海带在清洗时，应先将海带表面的泥沙、杂质洗净。然后用剪刀将海带的两侧剪去，只留下中间的部分。将海带放入水中浸泡20分钟至半小时，直到海带变软。在浸泡过程中，可以用手轻轻拍打海带的表面，以帮助海带更快地吸水。当海带变软后，再将其取出，用清水洗净即可。注意不要用力搓揉或拍打，否则容易使海带变薄。
萝卜海带排骨汤，这道家常菜不仅味道鲜美，更蕴含着丰富的营养成分，为人体健康带来诸多益处。萝卜海带排骨汤还具有增进食欲、辅助改善咳嗽的功效。当然，尽管萝卜海带排骨汤营养丰富，但热量较高，建议适量食用，以免加重胃肠道负担。
