1.选择高油脂的五花肉,切成薄片或者小块。
2.在热锅中加入少量油,等油热后放入五花肉。
3.中小火慢慢煸炒,使五花肉的油脂慢慢渗出,不断煸炒至五花肉变色。
4.可加入调味料、葱姜蒜等进行翻炒,增添香味。
5.待五花肉变得色金黄、表面光滑且油脂完全渗出后,就可以捞出食用了。
当归生姜羊肉汤搭配少量益肾药材调整后,是羊肉补肾壮阳效果最好的吃法,性质温和不易燥热,适合大多数需要调补肾阳的人群食用。药材不用多放,既可以辅助温补肾阳,也不会抢羊肉的鲜味,还能避免大补药材带来的上火问题。