以下是一种简单的方法：
所需材料：
- 新鲜牛肉（适量）
- 姜片（适量）
- 大葱（适量）
- 盐（适量）
步骤：
1. 将牛肉放入锅中，加入适量水，大火煮开后撇去浮沫。
2. 把姜片和大葱放入锅中。
3. 转小火煮2-3小时，直到牛肉变得十分柔软。
4. 加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 为了保证汤的口感和营养，不要加入过多的调料。
2. 煮汤过程中要不断地去除浮沫，以保持清香的味道。
3. 煮好后可以先将牛肉取出切片，再将汤倒入碗中，再把牛肉片放入碗中即可。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
