土豆烧排骨怎么做好吃

　　材料：

　　-猪肉排骨500克

　　-土豆2个

　　-葱姜蒜适量

　　-料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽适量

　　做法：

　　1.将猪肉排骨切块洗净，用开水焯水煮5分钟捞出备用;

　　2.土豆去皮切块备用;

　　3.葱姜蒜切末备用;

　　4.锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香；

　　5.加入煮好的猪肉排骨，小火煸炒，慢慢翻炒至两面金黄色；

　　6.加入料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽适量，搅拌均匀；

　　7.加入土豆块，倒入适量水，盖上锅盖大火煮沸，再调小火煮30分钟左右，直到土豆煮熟软烂即可。

　　小贴士：

　　1. 排骨焯水是为了去除血水，让排骨更加干净。

　　2. 煮土豆时可以参考蒸熟的时间，土豆熟软烂为宜。

　　3. 煮的时候可以根据自己的口味适量调整酱油和盐的用量。