小葱应该在使用前洗净并晾干，然后用保鲜袋或塑料盒装好，放入冰箱冷藏室中保存。这样保存，小葱可以保持新鲜和香味长达1至2周的时间。不要将小葱与其他蔬菜或水果一起存放，以免互相污染。
2.切法和调味要搭配好小葱别切太碎，切成小段就行，大概半厘米到一厘米长，太碎的话葱香容易跑掉，还容易出水。3.搭配食材有讲究小葱单做馅有点单调，搭配点别的食材更香。
