洋葱本身有一定的辣味，但可以通过以下方法减轻辣味：
1.洋葱事先泡水，然后沥干，这可以减少辣味。
2.在炒洋葱时，先加入一些油，将火调至中小火，缓慢炒制，逐渐熟透，这样可以减轻辣味。
3.加入一些糖，可以中和辣味，并增加洋葱的甜味。
4.加入一些酸性食材如醋或柠檬汁，可以中和辣味。
5.用开水泡一下洋葱，然后沥干，这样也可以减轻辣味。
以上方法仅仅是减轻洋葱的辣味，而不能完全消除。如果你不能忍受洋葱的辣味，建议减少使用量或选择其他调味料。
新鲜洋葱的保存方法有多种，以下是一些常见且有效的保存方法：一、常温保存法1.放置环境：选择通风阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。新鲜洋葱的保存方法多种多样，可以根据实际情况选择适合自己的保存方法。
