韩式辣萝卜的做法如下：
材料：
- 大萝卜 1 根
- 小红椒 2 个
- 葱白 2 根
- 蒜 5 瓣
- 韩式辣椒粉 2 汤匙
- 白糖 2 汤匙
- 盐 1/2 汤匙
- 醋 3 汤匙
- 水 1 杯
步骤：
1. 将大萝卜去皮后切成约 5 厘米的长条形。小红椒去籽后切成小段，葱白切成斜切片，蒜切成小块备用。
2. 将韩式辣椒粉、白糖、盐混合在一起，加入醋和水拌匀。
3. 将大萝卜、小红椒、葱白和蒜放入一个容器中，将调味汁倒入容器中，将其拌匀。
4. 盖紧容器，放入冰箱冷藏 4 到 6 小时，让它充分吸收调味汁即可。
韩式辣萝卜可以搭配各种韩国菜肴食用，如烤肉、石锅拌饭等。它不仅美味，而且富含维生素和纤维素，有助于促进消化和保持健康。
