电饭煲煲莲藕排骨汤需要大约2个小时左右。先将莲藕切块、排骨焯水，然后把所有原料放入电饭煲中，加入足够的水，按下“煲汤”按钮即可。煲汤过程大约需要2个小时，等到电饭煲自动跳转到保温状态，即可享用美味的莲藕排骨汤了。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
