汤圆因为是一种圆形的食物，通常在汤中煮熟，因此被称为汤圆。它是中国传统的冬日美食，也常被用作庆祝农历新年的食物。除了汤圆，还有一种类似的食物叫做元宵，也是圆形的，但通常用来庆祝元宵节。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
