莲藕最适合搭配猪肉、牛肉、鱼肉、虾仁、鸡肉、豆腐、木耳等食材烹制，同时也可以添加适量的姜、葱、蒜等调味料，以增加口感和风味。莲藕也可以加入糯米、红枣、莲子等食材一起煮成莲藕汤，非常适合秋冬季节食用。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
