炖牛排骨汤可以使用以下调料：
1. 姜片和葱段：可以去除腥味，增添香气。
2. 料酒：可以去除异味，增加鲜味。
3. 盐和胡椒粉：调味用，提升口感。
4. 八角和桂皮：增加香气和口感。
5. 醋：可以使汤更鲜美。
6. 干辣椒：可以增加辣味，提升口感。
7. 蒜和花椒：可以增加香气和口感。
需要根据自己的口味适度添加，并根据实际情况适量调整。
1.解冻和准备：先把速冻黑椒牛排从冰箱里拿出来，提前个把小时放到冷藏室慢慢解冻，要是着急的话，也可以用密封袋装着，泡在冷水里解冻，这样能快点儿。
