1. 准备好新鲜的蔬菜，如青菜、豆芽、胡萝卜等，切成片或条状备用；
2. 先将方便面用开水泡软，捞出沥干备用；
3. 锅中加入适量油，放入葱蒜姜爆香后加入辣椒段翻炒；
4. 将泡软的方便面放入锅中，倒入清水或高汤，加少许盐和鸡精；
5. 再将切好的蔬菜加入锅中，煮至熟即可。
小贴士：
1. 方便面的煮熟时间不宜过长，否则会影响口感；
2. 可以根据自己的口味喜好调整辣度和咸度；
3. 选择高汤或骨汤作为煮面的底汤，能够增加口感和营养。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
