面粉出现虫子后会产生酸味和霉味，这是由于虫子分泌的液体和粪便导致的。虫子的死亡和腐烂也会释放出气味。这些味道会在面粉中残留并产生异味。如果你发现面粉中出现虫子，请不要使用，建议将其丢弃并清理存放容器。
普通面粉就可以在家做出松软好吃的家常蛋糕，新手也能一次成功。先把玉米油、牛奶、10克白糖倒进蛋黄碗，搅拌均匀后筛入混合好的面粉，用刮刀翻拌成无颗粒的细腻蛋黄糊，不要画圈搅拌，避免面粉起筋影响成品蓬松度。2打发蛋白。
