海米和虾仁的营养成分有一些不同。海米含有较高的蛋白质和碳水化合物,同时含有丰富的钙、铁、锌等矿物质以及维生素B族等营养素;虾仁则含有更多的蛋白质、维生素A、叶酸和磷等营养成分,而且还含有丰富的蛋白质消化酶,具有助消化的作用。
海米和虾仁都是非常营养丰富的海鲜食材,但具体的营养成分会有一些差异。
3.海米+鸡蛋:蛋白质互补的经典搭配海米与鸡蛋的组合堪称“营养双保险”。这道面食通过包裹的方式减少海米在烹饪中的营养流失,同时韭菜的粗纤维能促进肠道蠕动。