小龙虾怎么刷干净

　　1. 用清水将小龙虾洗一遍，去掉表面的污垢，然后将虾头和虾尾分别切下备用。

　　2. 在一盆水中加入适量的盐和白醋，将小龙虾浸泡在里面，静置15分钟左右，让小龙虾排出肠胃中的泥沙。

　　3. 取出小龙虾，用清水冲洗几遍，再用刷子轻轻刷洗虾壳，特别是虾头和虾尾的部分，将污垢***洗掉。

　　4. 最后再次用清水冲洗干净，放在碗中待用。