如果汤圆煮不熟，可能是以下原因：
1. 汤圆没完全解冻：如果汤圆没完全解冻，就会导致煮的时间不够或者表面煮熟了，但中间还是冷的。
解决方法：将汤圆放在室温下解冻，或者在凉水中泡几分钟。
2. 水温不够高：如果水温不够高，煮汤圆的时间会更长，而且汤圆容易糊。
解决方法：煮汤圆时，水应该开大火，水温要高，尽量让汤圆在沸腾的水中煮熟。
3. 煮汤圆的水不够多：如果水不够多，汤圆的浮力不够，也不容易煮熟。
解决方法：在煮汤圆时要准备充足的水，保证汤圆可以自由浮动，不会陷在底部。
4. 汤圆太老或太硬：如果汤圆太老或太硬，就会导致不容易煮熟。
解决方法：购买新鲜的汤圆，或者泡软一些老的汤圆。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
