料：
排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菇、枸杞、红枣
步骤：
1.将排骨用开水焯一遍，撇去浮沫。
2.将焯过水的排骨放进电压力锅里，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉，加水没过排骨。
3.关闭电压力锅盖子，选择“炖煮”模式，时间设置为30分钟。
4.30分钟后，取出排骨放入碗中，再将汤倒入锅中。
5.将香菇、枸杞、红枣加入锅中，继续选择“炖煮”模式，时间设置为15分钟。
6.15分钟后，取出汤碗，撒上葱花即可享用。
温馨提示：
1.焯水的目的是去除血水，焯水时间不宜过长，否则排骨的营养价值会流失。
2.可以根据个人口味加入其他调料，比如八角、花椒等。
3.香菇、枸杞、红枣等食材可以根据个人喜好进行搭配。
