以下是一种简单而美味的龙虾做法：
材料：
- 2只鲜活龙虾
- 盐和胡椒粉适量
- 1/2杯黄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙新鲜的柠檬汁
- 新鲜的香菜，切碎
做法：
1. 将龙虾放入盐水中浸泡10分钟，然后剖开，将虾肉取出。
2. 在虾肉上撒上盐和胡椒粉。
3. 在一个平底锅中，加入黄油，烧至融化并开始冒泡。
4. 加入大蒜，煮1分钟。
5. 加入龙虾肉，煮2-3分钟或直到变色。
6. 加入柠檬汁和香菜，拌匀即可。
享受新鲜龙虾的美味吧！
1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切，先撕掉表面那层白膜，这层膜腥味重，撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑，食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生，口感最嫩。
