莲子百合银耳汤是一道营养丰富、滋补身体的汤汁，但是建议不要每天都喝，是每周一次或两次。过度食用容易造成营养过剩，影响身体健康。建议根据自身体质情况，食用时适当减少或增加配料的用量。
当然可以，银耳汤不放莲子完全没问题，不影响成品的风味和食用价值。2.不放莲子反而能贴合不少人的口味偏好，银耳本身软嫩胶糯，不放莲子整碗汤的口感会更统一顺滑，偏爱清甜纯润感受的人，只放银耳配冰糖或是加少量枸杞红枣，喝起来比加了莲子更清爽顺口。
