冬天煮熟的银耳汤放置在冰箱中，通常可以保存2-3天。如果要更长时间保存，将其装在密封的容器中，放入冰箱冷冻室中，可以保存2-3个月。建议在冷冻前先将银耳汤分成适量的小份，这样方便日后取用。再次食用时，一定要***加热至热透。
玉米煮熟后有明确可辨的特征，通过三个简单方法就能准确判断。掰下靠芯的那粒玉米粒咬开尝，吃着没有生淀粉的生硬味，软绵香甜就是完全煮熟了，如果吃着发脆发艮，还有淡淡的生清味道，就说明还没熟透，需要再煮几分钟。
