将干海带事先浸泡一段时间会更容易煮熟。以下是具体步骤:
1.将干海带放入足够的清水中浸泡,浸泡时间至少为1-2小时,或者甚至可以过夜。
2.取出干海带,用流水冲洗干净。
3.将干海带放入锅中煮沸,煮5-10分钟,直到海带变软。
4.将锅从火上取下,将干海带放在冷水中,这样可以使海带更加柔软和脆嫩。
5.把海带捞出,沥干水分,就可以准备使用了。
如果时间比较紧急,可以考虑使用高压锅,这样可以在更短的时间内煮熟干海带。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!