一般轻度肠胃炎症状会持续1-2天，中度肠胃炎症状可能持续3-4天，重度肠胃炎可能会持续5-7天或更长时间。这个时间会受到个人身体状况、病原体种类、治疗方法等多个因素的影响。建议在医生指导下进行治疗，遵守医嘱，加速康复。
1.急性肠胃炎急性发作期不建议吃四季豆：此时肠胃黏膜处于充血、水肿状态，消化功能极弱。例如，有患者因食用未熟透的四季豆出现呕吐、腹泻症状，检查发现肠胃黏膜损伤加重，恢复时间延长。
