1.准备食材:羊肉切成块,洋葱、姜、蒜、辣椒切丝,青蒜切成段。
2.热锅冷油,将羊肉块放入锅中煸炒,煸炒至羊肉表面金黄色。
3.加入洋葱、姜、蒜、辣椒丝煸炒,煸炒至香味呈现出来。
4.加入适量的料酒和清水,以淹没羊肉为宜,加入少量盐,翻炒均匀后改为小火煮沸。
5.将煮沸后的羊肉煮至熟烂,加入青蒜、花椒,翻炒均匀。
6.待羊肉颜色变深、汤汁浓稠时即可起锅。
大多数情况下打嗝可以适量吃羊肉,只有少数特殊情况不建议食用。2.如果是消化不良、慢性胃炎、胃食管反流这类肠胃疾病引发的病理性打嗝,就不建议吃羊肉了。