鲜海参怎么做粥好吃

　　做鲜海参粥需要以下材料：

　　- 鲜海参 100 克

　　- 米粉 50 克

　　- 米饭 100 克

　　- 鸡蛋 1 个

　　- 青菜 适量

　　- 盐 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 葱 适量

　　- 姜 适量

　　- 油 适量

　　做法：

　　1. 鲜海参洗净后用沸水焯水 2 分钟，取出切成丝。

　　2. 米粉用清水冲洗干净，备用。

　　3. 煮一锅水，加入米饭，煮至米饭煮烂，搅拌成稠状。

　　4. 将煮好的米饭倒入锅中，加入清水，煮开后倒入米粉，搅拌均匀。

　　5. 将鸡蛋打散后倒入锅中，煮至鸡蛋熟透。

　　6. 加入切好的青菜、鲜海参丝、葱姜末、盐、鸡精和油，再煮 2-3 分钟即可。

　　注意事项：

　　1. 鲜海参是选用刚采摘的新鲜海参，口感更好。

　　2. 米粉必须事先冲洗干净，否则会出现颗粒不均匀的情况。

　　3. 煮粥时火候要适中，否则容易煮糊。

　　4. 最后加盐的时候要根据自己的口味调整。