蒸大龙虾怎么做好吃

　　以下是蒸大龙虾的制作步骤：

　　材料：

　　1只大龙虾

　　生姜、葱、蒜适量

　　料酒1汤匙

　　盐适量

　　清水适量

　　步骤：

　　1.准备剁好的姜蒜末和葱段。

　　2.将清洗干净的大龙虾分别切成两半，去掉虾肠和虾头。

　　3.在大龙虾上撒上少量盐和料酒，腌制10分钟。

　　4.在蒸饭锅中加入蒸架，加入适量清水，水不要超过蒸架。

　　5.将腌制好的大龙虾放在蒸架上，洒上姜蒜末和葱段。

　　6.盖上锅盖，开火烧开后，改小火蒸约15分钟。

　　7.将蒸好的大龙虾取出，将汁水倒掉，再洒上少量盐和葱花即可。

　　小贴士：

　　1.薄脆的姜丝能够很好的去掉大龙虾的腥味，所以在制作时可以加入适量姜丝。

　　2.蒜末和葱段不仅可以去腥味，还能给大龙虾增加香味，所以在制作时不要忘记加入。

　　3.蒸龙虾时，水不要超过蒸架，否则会影响蒸制效果。