大便一粒粒的主要原因是在结肠中食物残渣和水分混合后形成的。这些残渣逐渐进入肛门，形成了大小不一的颗粒状物质。如果食物中缺乏纤维素和膳食纤维等物质，肠道中的粪便就会更加干燥和硬化，形成更加明显的粒状大便。
大便不成形可由多种因素引发，短期不成形大多是饮食、生活习惯不当导致，长期反复不成形多和功能性胃肠紊乱或器质性病变有关。
