猪肚怎么烧汤好吃

　　以下是一份烧猪肚汤的食谱：

　　所需材料：

　　- 猪肚 1 块

　　- 猪骨 500 克

　　- 姜片 5 片

　　- 葱段 2 根

　　- 料酒 50 毫升

　　- 盐、胡椒粉、香油 适量

　　- 水 3 升

　　步骤：

　　1. 猪肚放入锅中，加入清水和料酒煮沸，撇去浮沫后捞出，切成条状备用。

　　2. 猪骨放入热水中焯水，冲洗干净。

　　3. 在另一个锅中加入清水，加入猪骨、姜片和葱段，煮沸后转小火，慢慢炖煮至汤色变浓。

　　4. 加入猪肚条状，煮沸后撇去浮沫，继续煮 1 小时左右。

　　5. 加盐和胡椒粉调味，淋上香油即可。

　　烧猪肚汤是一道美味营养丰富的汤品，可以增加人体的营养摄入，尤其适合寒冷天气，可温暖身体。