不辣的猪蹄怎么做

　　材料：

　　猪蹄1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

　　步骤：

　　1. 猪蹄洗净后入开水中焯水，去除血沫备用。

　　2. 热锅冷油，放入姜片和葱段爆香，然后加入适量的料酒。

　　3. 将焯水后的猪蹄放入锅中煮沸，加入适量的生抽、老抽和白糖。

　　4. 转小火，盖上盖子煮20分钟左右，然后加适量的盐。

　　5. 继续煮20分钟左右，直到猪蹄变得软烂即可关火。

　　6. 捞出猪蹄放入盘中，撒上少许葱花和姜丝，淋上煮猪蹄时煮出的汁液即可。