清水煮大虾怎么做

　　步骤：

　　1.将大虾洗净备用，加入足够的清水；

　　2.加入适量的姜片和蒜头，煮沸；

　　3.加入盐、料酒、胡椒粉、生抽等调味料；

　　4.大火烧开后，转小火继续煮5-10分钟即可；

　　5.最后撒上葱花，出锅。

　　提示：

　　1.大虾一定要新鲜，选择尽量活虾；

　　2.煮的时间不要过长，以免大虾变老口感不好；

　　3.调味料可以根据个人口味自行调整；

　　4.在煮的时候不要加太多水，可以根据虾的数量自行控制水量。