早餐应选择易消化、营养丰富的食物，如粥、面条、鸡蛋、牛奶、豆浆、饼干等。其中，粥和面条是比较容易消化的食物，而鸡蛋、牛奶和豆浆富含优质蛋白质，有助于增强免疫力。水果也是不错的选择，可以选择一些酸甜口感的水果，例如苹果、梨子、柑橘类水果等，有助于促进消化。需要避免的食物包括油腻、辛辣和难消化的食物，例如油炸食品、煎炒食品、辣椒、生姜等。
早上煮的银耳汤只要储存得当没有发生变质，下午完全可以喝；如果储存不当已经变质，就不可以喝。如果银耳汤闻着有发酸发馊的异味，表面起泡沫、质地变得浑浊发黏，就说明已经变质坏掉了，哪怕只有一点异味也要直接倒掉，喝变质银耳汤很容易引发腹痛、腹泻等肠胃不适。
