嫩牛肉怎么腌制的

　　以下是一种嫩牛肉腌制的方法：

　　材料：

　　- 500克牛肉（切成薄片或薄块）

　　- 2汤匙生抽

　　- 1汤匙料酒

　　- 1汤匙糖

　　- 1/2汤匙盐

　　- 1汤匙玉米淀粉

　　- 1/2汤匙芝麻油

　　- 1汤匙姜末

　　- 1汤匙蒜末

　　做法：

　　1. 将牛肉片放入一个大碗中。

　　2. 加入生抽、料酒、糖、盐、玉米淀粉和芝麻油，轻轻搅拌均匀。

　　3. 加入姜末和蒜末，再次搅拌均匀。

　　4. 用保鲜膜将碗盖住，放入冰箱腌制至少1个小时。

　　5. 取出牛肉片，并将它们均匀地摆放在一个烤盘上。

　　6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中烤10-15分钟，或直到牛肉熟透和变得嫩滑。

　　注意事项：

　　1. 牛肉片应尽量薄，这样更容易入味。

　　2. 腌制时间越长，牛肉越嫩。

　　3. 可以根据个人口味加入其他调味料。