电饭锅蒸大米饭怎么做好吃窍门

　　1. 洗米：先将米浸泡一段时间，将浮在水面上的杂质清除掉，然后用清水冲洗几次，直至水变清。

　　2. 加水：米和水的比例是1：1.5，即一杯米对应1.5杯水。不过根据不同米的品种和口感，可以自行进行调整。

　　3. 加盖蒸煮：将清洗好的米和水倒入电饭锅中，加盖，开启煮饭功能，待饭煮熟后，保持锅盖密闭，让饭继续蒸煮10-15分钟。

　　4. 完成：蒸煮时间到达后，打开锅盖，用铲子将饭翻一翻，使饭粒更加松散，然后再盖上锅盖焖一会儿即可。

　　窍门：

　　1. 米和水的比例要准确，过多或过少都会影响口感。

　　2. 煮饭时不要频繁地开盖，以免水蒸气被抽走，影响煮饭时间和饭的口感。

　　3. 饭煮好后，不要急着立即打开锅盖，可以焖一会儿，让米饭蒸熟，更加入味。