材料：
黄豆、玉米、排骨
调料：
生姜、料酒、盐、鸡精、葱、胡椒粉
做法：
1. 黄豆提前泡发4个小时，泡发后洗净备用。
2. 排骨焯水煮沸后捞出，沥干水分备用。
3. 玉米切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煮至香味散发出来。
5. 加入排骨，煮至排骨变色。
6. 加入黄豆、玉米，加水煮开，撇去浮沫。
7. 转小火煮2个小时至汤汁浓稠，加入盐、鸡精、葱末、胡椒粉调味即可。
小贴士：
1. 黄豆泡发时间越长，煮汤的味道会越鲜美。
2. 鸡精可以换成鸡粉，调味的时候要适量，口味不要过重。
3. 煮汤的火候一定要慢火慢炖，才能让汤汁更加浓郁美味。
