洋葱和海鲜可以一起吃。实际上，洋葱是一种常用的配料，可以增加海鲜的风味和口感。洋葱还可以提供额外的营养，例如维生素C和纤维素。如果您对洋葱过敏或不喜欢洋葱的味道，则可以避免将其与海鲜搭配食用。
洋葱有紫色和白色，核心原因是品种基因差异，颜色不同本质是不同品种合成的色素不一样，少数情况会受种植条件影响出现颜色偏差。紫皮洋葱携带可以合成大量花青素的基因，花青素在外皮细胞不断累积，就呈现出我们看到的紫色；而白皮洋葱没有这个性状，几乎不合成花青素，外皮就保留了鳞茎本身的奶白色。
