炒栗子可以直接食用，也可以用来制作甜品或者配菜。以下是几种吃法：
1. 直接食用：将炒好的栗子剥壳，食用即可。
2. 炒栗子配饮料：炒栗子搭配热茶或者咖啡食用，口感更佳。
3. 栗子饭：将炒好的栗子与米饭搭配煮熟成栗子饭，口感香甜。
4. 栗子糕：将炒好的栗子磨成粉，加入少许糖、油和水，制成栗子糕。
5. 栗子鸡：将炒好的栗子加入鸡肉一起煮，香味四溢。
银耳羹的浓稠胶质是口感与营养的关键，但许多人在熬煮时总遇到不出胶、汤水清稀的问题。掌握以下5个技巧，即可轻松熬出胶质饱满的银耳羹。此方法可使银耳在15分钟内初步出胶，缩短炖煮时间。
