电磁炉煮排骨汤的时间取决于所用配料的种类和数量。通常，煮一锅排骨汤需要煮3-4小时，以确保排骨煮熟并使汤汁变得浓稠。建议在煮汤的过程中适时地搅拌和调节火力，以确保汤汁不会煮干或溢出。
电磁炉当然可以炖排骨汤，只要操作得当，炖出来的排骨汤同样肉质软烂、汤鲜味浓。电磁炉只能带动可导磁的锅具，选带磁性的不锈钢炖锅、铁锅或者专门适配电磁炉的砂锅就可以，不要用普通无导磁性的陶砂锅、玻璃锅。
