枣山馒头的制作方法如下:
材料:
- 面粉 500克
- 糖 80克
- 酵母 5克
- 枣泥 100克
- 温水适量
步骤:
1. 将面粉、糖和酵母混合均匀。
2. 加入温水,适量揉成面团,盖上湿布静置1个小时左右,发酵至两倍大小。
3. 取出发酵的面团,揉成长条,分割成若干份,每份揉圆,并压扁。
4. 将枣泥放在馒头中间,将馒头包起来,捏紧封口。
5. 将已经包好枣泥的馒头,放在蒸锅中,用大火蒸10-15分钟左右即可。
Tips:
1. 面团要充分揉匀,可以适量加入水,让面团更易于发酵。
2. 发酵的时间和温度都需要注意,过长或过短会影响馒头的口感和蓬松程度。
3. 枣泥可以根据个人口味添加适量糖,增加甜度。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
