下面是一份简单易做的排骨煲板栗汤栗子的食谱：
材料：
- 排骨500克
- 板栗300克
- 姜2片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐和胡椒粉适量
- 水适量
步骤：
1. 将排骨洗干净，切成小块状，把姜片和葱段放入锅里，加入适量水煮开后加入排骨块，煮沸后加入料酒并煮5分钟。
2. 将洗净的板栗切一个小口，放入开水中煮5分钟，然后捞出来放入清水中清洗干净。
3. 把洗净的板栗放入锅中，加入适量水，待水烧开后煮10分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉，然后煮10分钟左右，直至排骨和板栗煮烂即可。
5. 再根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后即可。
温馨提示：如果想让汤更加浓稠，可以在煮的过程中加入适量的淀粉水。如果觉得排骨煮的时间稍微有点久，可以在煮排骨的时候加入几片山楂或者一些醋。
