可以将剩下的烤羊排切成小块,然后加入蔬菜和米饭一起炒,制成烤羊排炒饭。也可以将羊排肉切成丝,再加入蔬菜和鸡蛋一起炒,制成烤羊排炒面。还可以将剩下的烤羊排肉放在面包片上,再加上生菜和调料,制成烤羊排三明治。
想要烤羊排喂料喂得香嫩入味不膻,核心是分三次喂料、分层入味,不能一股脑把料混进去就完事儿,这样烤出来里外味道均匀才好吃。喂完料把羊封装进保鲜袋,扎紧袋口放冰箱冷藏,3厘米厚的羊排要腌8小时以上,整扇厚羊排最好腌过夜,让味道慢慢渗进肉里。