三文鱼头怎么做汤

　　材料：

　　- 1个三文鱼头

　　- 1个洋葱，切成块状

　　- 2根胡萝卜，切成小块

　　- 2个大番茄，切成块状

　　- 4片生姜，切成薄片

　　- 4汤匙油

　　- 6杯水

　　- 盐和胡椒粉适量

　　做法：

　　1. 在一个大锅中加热油。

　　2. 加入洋葱和姜，煸炒至香味散发。

　　3. 加入胡萝卜和番茄，继续煸炒。

　　4. 加入三文鱼头和水，煮沸。

　　5. 将火调小并慢慢煮20分钟至三文鱼头变软。

　　6. 将三文鱼头从汤中取出，用勺子取出肉，去掉骨头和皮，将肉切成小块后放回到锅中。

　　7. 加盐和胡椒粉调味。

　　8. 继续煮5-10分钟，直到所有的蔬菜和三文鱼肉都变得软烂。

　　9. 将汤盛入碗中，撒上些许葱花即可。

　　提示：可以根据个人口味添加其他蔬菜，如菠菜、西兰花等。也可以加入些许白米饭或面条使汤更加丰满。